Cette plante sous-marine appelée aussi « Poumon de la Méditerranée » n’est pas une algue, contrairement aux idées reçues. Emblématique de la Méditerranée, elle est protégée car elle a un rôle essentiel dans l’équilibre écologique de la mer : elle oxygène l’eau et permet le développement de la faune en petit fond.
Les feuilles mortes échouées forment des « banquettes » qui permettent de lutter contre l’érosion des plages du fait de la houle lors des coups de mer. C’est pourquoi elles ne sont pas retirées immédiatement mais enlevées de façon raisonnée, le plus tard possible en saison ou laissées sur site comme sur la partie est de la Madrague ou la pointe des Sardinaux.